Ingredienti: 550 gr di tuorlo pastorizzato 150 gr di panna da cucina 70 gr di pecorino romano grattato 500 gr di spaghetti qb pepe in grani 50 grammi di guanciali a cubi di 1 cm Procedimento: La spuma: unire panna, tuorlo e pecorino in una bowl, amalgamare… Leggi tutto »Carbonara 2.0 – con sifone
Ingredienti: 330 gr di mascarpone 330 gr di panna 170 gr di zucchero a velo 120 gr di tuorlo pastorizzato 1 pacco di Pavesini 20 cl di caffè Procedimento: La crema: in una bowl, amalgamare bene il tuorlo con lo zucchero a velo ed aggiungere il mascarpone ed… Leggi tutto »Tiramisù espresso – con sifone
Ingredienti: 120 g di filetto di manzo 2 fette di pane bianco al latte per tramezzini qp erba cipollina tritata qb sale qb pepe 3/4 gocce di worchestershire qb olio extravergine d’oliva qb rosmarino 100 g di tuorlo pastorizzato 230gr di oli di semi 1 cucchiaino di aceto qb… Leggi tutto »Tartare di manzo
Il percorso del Liceo Artistico è indirizzato allo studio dei fenomeni estetici e alla pratica artistica. Favorisce l’acquisizione dei metodi specifici della ricerca e della produzione artistica e la padronanza dei linguaggi e delle tecniche relative. Fornisce allo studente gli strumenti necessari per conoscere il patrimonio artistico nel… Leggi tutto »Liceo Artistico – Arti figurative
Il Liceo Linguistico costituisce la risposta più attuale alle esigenze della realtà italiana ed europea, oltre ai principi fondamentali del Liceo, comprende lo studio di tre lingue straniere e l’analisi dei vari aspetti della cultura europea. Il Liceo Linguistico, oltre a dare accesso alle facoltà universitarie, prepara specificatamente… Leggi tutto »Liceo Linguistico
Il Liceo Scientifico è un indirizzo dall’aspetto altamente formativo, che unisce lo studio delle materie umanistiche al principio e al metodo logico delle materie scientifiche. Non abilita ad alcuna professione specifica, ma ha il suo sbocco ideale nell’Università, garantendo una base culturale adeguata a qualsiasi corso di… Leggi tutto »Liceo Scientifico
Il Liceo Classico è un indirizzo antico e prestigioso, che offre un accesso privilegiato alla cultura e alla tradizione del pensiero occidentale. Allo studio approfondito delle materie umanistiche e classiche (latino e greco antico), unisce comunque una buona preparazione nel settore scientifico e vedrà potenziata, a partire… Leggi tutto »Liceo Classico
L’Istituto tecnico Costruzioni, Ambiente e Territorio sostituisce, da riforma, l’Istituto Tecnico per Geometri.Questo corso di studi è destinato a chi intenda operare nel settore delle costruzioni e nel settore della tutela del territorio. Mediante il corso si acquisiscono competenze nel campo dei materiali, degli strumenti e dei dispositivi… Leggi tutto »I.T. Costruzioni, Ambiente e Territorio (ex Geometri)
Un’isola di pace nel cuore della caotica Talenti. L’esigenza di espandersi in una zona in cui il Centro Studi ormai opera con successo da anni, è merito degli allievi e delle loro famiglie che, di anno in anno e sempre più numerosi, ripongono fiducia nell’operato e nella serietà della… Leggi tutto »Sede di Talenti
Dall’anno scolastico 2013/2014 è attivo presso le Nostre Sedi anche il corso di preparazione professionale per Tecnici dei Servizi Socio-Sanitari, corso che ha sostituito l’ITAS Dirigenti di Comunità a seguito della Riforma Gelmini. Il Diploma di Istituto Professionale dei servizi socio-sanitari è un titolo che, oltre a… Leggi tutto »I.P. per Servizi Socio-Sanitari